عجينه فطاير هشة ولذيذة وسهله

[b style="text-align: center; padding: 0px; margin: 0px;"]طريقة عمل فطائر القطن بالصور[/b]

طريقة عمل فطائر القطن بالصور,فطائر رمضانية قطنيه بالخطوات المصورة
عجينة زي القطن وماراح يضيع تعبك بعد اليوم .. اشكال وطرق مصوره
عجينه فطاير هشة ولذيذة وسهله 383173223

بمناسبة شهر الخير حبيت اخبركم عن عجينه خياليه
جربيها وماراح تندمي بالعكس بتعتمديها في كل شي يختص بالعجين
وانسي شي اسمه مخابز او حوسة عجين باذن الله
عجينتي من زمان جدا وانا معتمدتها ولله الحمد ولاعمري سويتها الا يسالوني جاهزه او شغل البيت

نجي للمقادير

نضع بخلاط الكاس المقادير التاليه :
فنجال قهوه حليب ناشف .. ( نيدو او اي شركه ثانيه )
فنجال قهوه سكر
فنجال شاي زيت
كاس ماء
ذرة ملح
ملعقه ونص خميره .. ( ملعقة الاكل )

عجينه فطاير هشة ولذيذة وسهله 383281147

نخلطها بالخلاط زين

عجينه فطاير هشة ولذيذة وسهله 152124472

بعدين نصبها في وعاء العجن ( قدر او اي وعاء تستخدميه )

ونضيف عليها كاسين وربع دقيق ( طحين ) اي نوع تفضليه

عجينه فطاير هشة ولذيذة وسهله 0812101008414813rja92gcaj2s

عجينه فطاير هشة ولذيذة وسهله 0812101008414813rja92gcaj2s

بالنسبه لي استخدم الكويتي

عجينه فطاير هشة ولذيذة وسهله 212033427

وابداي بعملية العجن
اعجنيها بكل قوه خلي الهواء يدخلها
لمدة 10 دقائق تقريبا
شيليها من فوق لتحت بالقدر واضربي فيها بقووووه
بتلاحظي انها تخمرت بيدك شي بسيط

عجينه فطاير هشة ولذيذة وسهله 149414629

بعدها غطيها زيين وحطيها بمكان دافي مدة ساعه الى ساعتين

ملاحظات مهمه لنجاح العجينه :

1- لازم يكون الدقيق والخميره بحرارة الغرفه يعني مايكونوا باردين ابدا
2- الماء المستخدم بالعجن يكون دافي لاحار ولابارد
3- اذا حسيتي العجينه لينه مره وانتي تعجني فيك تضيفي شوي دقيق ..
4- غطي العجينه ولفيها بفوطه ( منشفه ) واتركيها بمكان دافي ( دولاب او اي مكان اخر )
5- عند فرد العجينه لازم تنثري دقيق قبل على مكان الفرد وتحطي العجينه وتنثري فوقها ايضا دقيق وبعدها تبدي بالفرد

الحين اصبحت العجينه جاهزه معاك
سوي اللي تبين

بيتزا صغير
افردي العجينه وقطعيها بالكاس قطع متساويه

عجينه فطاير هشة ولذيذة وسهله 435334898

رصيها بالصينيه واتركيها شوي لين تنتفش

عجينه فطاير هشة ولذيذة وسهله 237066807

واضيفي عليها لمساتك زي ماتحبي
بالنسبه لي دهنتها كاتشاب
بعدين مفروم دجاج مستوي من قبل
بعدها فليفله وبصل وزيتون وجبن موزريلا

عجينه فطاير هشة ولذيذة وسهله 169724700

وحمريها

وهنا قرون الفلفل
فرغي الفلفل من حبوبه واحشيه اي حشوه تحبينها بعدين افردي العجينه وقطعيها خطوط طويله ولفيها على الفلفل زي الاقماع بالضبط

عجينه فطاير هشة ولذيذة وسهله 458137893

وهنا فطاير بالجبن

عجينه فطاير هشة ولذيذة وسهله 165503098

وهذي الفطاير المعتاده

احشيها باللي تحبين

عجينه فطاير هشة ولذيذة وسهله 955778844

وحمريها

وطبعا تتفرزر عادي انا افرشها قبل بصينيه بعد ماتستوي واخليها 10 دقايق بالفريزر تبرد بعدين اطلعها واعلبها
هنا بالعلبه واغطيها وعلى الفريزر

عجينه فطاير هشة ولذيذة وسهله 794197595

وبس ابيها اطلعها وعلى الميكرويف دقيقتين او اطلعها قبل ب6 ساعات وتطلع كانك توك مسووويتها